ФОРУМЪТ НА ШУМЕН

Гражданска медия номер едно в град Шумен. В този форум шуменци могат да определят реда на актуалните теми.


Часова зона: UTC + 2 часа | Сега е 28 Яну 2022 10:14



Напиши нова тема Отговори на тема  [ 62 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3, 4, 5
Автор Съобщение
 Заглавие: Re: Всичко за домашната ракия
МнениеПубликувано на: 13 Яну 2022 21:49 
Нов потребител
Нов потребител

Тук е от: 19 Юли 2021 20:24
Мнения: 4
Някой пробвал ли е да маже капака на казана с мед докато вари ракия?
Не искам да рискувам да съсипя материали, ако не е изпитано.


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие: Re: Всичко за домашната ракия
МнениеПубликувано на: 15 Яну 2022 11:14 
Акварист
Акварист

Тук е от: 25 Апр 2010 8:13
Мнения: 2118
Skype: valentin.trifonov50
Няма проблем, ако имаш мед действай, облагородява ракията с аромати. Слагал съм също няколко глави лук, създава мек вкус. Някои слагат и анасон на зърна. Професионалните казанджии слагат сода бикарбонат, за премахване на кисели жилки. Но най важното е материала да е ароматен и да не мирише на мухали. Както и идеално очистване на казана . Аз го измивам с оцет и кухненска тел до блясък.
Варенето на ракията е първият етап. Вторият е отлежаването. Преди се използваше трески от черница за придаване на цвят. Но ракията придобива кисел вкус. Най добрият начин е да се използва дългогодишният опит за отлежаване на уискито. А тя е да се използват опалени трески от бял дъб до овъгляване. Минимално след една година ракията е готова за почерпка и лечебни сели. Наздраве! :B4.gif


Върнете се в началото
 Профил  
 
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 62 мнения ]  Отиди на страница Предишна  1, 2, 3, 4, 5
Бърз отговор
  

 Подобни теми   Автор   Отговори   Преглеждания    Последно мнение 
Тече, всичко тече, а кой плаща??

в Градски въпроси

Rado.Radev

2

11267

30 Мар 2021 11:28



Часова зона: UTC + 2 часа | Сега е 28 Яну 2022 10:14


Информация за текущата активност

Регистрирани потребители на линия: Bing [Bot], Google [Bot]


Не можете да пускате нови теми
Можете да отговаряте на теми
Не можете да променяте собствените си мнения
Не можете да изтривате собствените си мнения

Търсене:
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007, 2011 и т.н. phpBB Group
Style based on FI Subice by phpBBservice.nl │ град Шумен │ Блог
Преведено от: SEO блог на Йоан Арнаудов │ Редактирано за Форума на ШуменОбяви Шумен
Съдържанието на мненията във форума, с изключение на цитатите от външни източници, е лицензирано под Creative Commons Attribution.
Използването на мненията за комерсиални или некомерсиални цели е разрешено само с хиперлинк към форума и изричното позоваване на източника.
Отговорност за мненията във форума носят само и единствено техните автори.